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„Nachhaltige Landwirtschaft beginnt mit dem Grundgedanken, dass der Landwirt seine Felder in einem besseren Zustand an seine Kinder weitergeben möchte, als sie heute sind!“

„Nachhaltige Landwirtschaft beginnt mit dem Grundgedanken, dass der Landwirt seine Felder in einem besseren Zustand an seine Kinder weitergeben möchte, als sie heute sind!“

„Nachhaltige Landwirtschaft beginnt mit dem Grundgedanken, dass der Landwirt seine Felder in einem besseren Zustand an seine Kinder weitergeben möchte, als sie heute sind!“

Unsere Geschichte

Seit 2015 produziert die dreher bio gmbh in Schauwies bei Wangen Öle aus regionalen Rohstoffen in Bio- und Verbandsqualität (Demeter, Bioland, Naturland, Bio Suisse und Bio Austria). 39 Mitarbeiter/innen kümmern sich täglich um die Annahme, Qualitätskontrolle und die Verarbeitung der verschiedenen Ölsaaten. Im Schnitt werden pro Tag 30 Tonnen Saaten verarbeitet, aus denen ca. 10 Tonnen Öl entstehen. Gegründet wurde die Mühle von Berthold Dreher, der mit seiner ersten Firma Dreher Agrarrohstoffe GmbH – heute dreher bio gmbh – bereits seit 25 Jahren Erfahrungen im Handel von ökologisch erzeugten Rohstoffen gesammelt hat. Die Öle der dreher bio gmbh finden hauptsächlich Anwendung in der Lebensmittelindustrie. Mittlerweile hat die Ölmühle zudem ihre eigene Flaschenlinie für den Verbraucher.  

Über Berthold Dreher

-Gründer und Geschäftsführer

Berthold Dreher steht mit seinem Namen dafür, nur hochw­er­tige Biorohstoffe bis hin zu Ver­bandsware zu ver­ar­beiten. Dies bedeutet, dass er langjährige Part­ner­schaften mit seinen Erzeugern pflegt, um ihnen auch in Zeiten von großem Ware­nangebot ein ver­lässlicher Partner zu sein.

„Ich habe die Ölmühle aufgebaut, weil ich nicht nur Händler sein möchte, sondern schon länger den Traum von einem eigenen Produkt hatte. Mit der Herstellung regional erzeugter Demeter-/ und Bio Speiseöle und Proteinmehle wird das nun Wirklichkeit“, so Berthold Dreher. Mit Gründung der eigenen Ölmühle kann nun der gesamte Prozess von der Auswahl der Erzeuger über die Saatenverarbeitung bis hin zur Auslieferung zum Kunden in einem Haus stattfinden.

Qualitätsstandards & Nachhaltigkeit

Neben der Minimierung von Transportwegen achtet die dreher bio gmbh darauf, dass die gepresste Saat nicht einfach entsorgt wird.  Zur nachhaltigen Produktion gehört auch, dass die Ölsaaten vollständig verwertet werden. Denn beim Pressvorgang wird aus der Saat nicht nur Öl, sondern auch hochwertiger Presskuchen für die ökologische Tierfütterung und hochwertiges Proteinmehl gewonnen. Diese Proteinmehle werden in der Lebensmittelindustrie verarbeitet.

Unsere Partner der Landwirtschaft werden vor der Aufnahme in unsere Erzeugerliste intensiv geprüft und deren Rohstoffe durch unsere Qualitätssicherung und externe namhafte Labore genauestens analysiert. Mit Landwirten und Erzeugergemeinschaften, die bereits zu unseren Lieferanten gehören, sind wir ständig in persönlichem Kontakt und haben deshalb überwiegend bereits langjährig bestehende Partnerschaften.

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